Mnogi će se složiti sa tim da je upravo kapućino kafa koja pruža poseban doživljaj, i to zahvaljujući i ukusu i aromi, a naročito sastavu, odnosno načinu pripreme. Omiljena među svim generacijma, a rado se pije i ujutru i tokom dana.
Po italijanskom receptu
U osnovi svih dobrih kafa pre svega jeste kvalitetno zrno koje obezbeđuje neponovljivi ukus ovog napitka. To je važno i za kapućino, čija je baza espreso, koji i predstavlja njen donji, prvi sloj, na koji se potom dodaju toplo, ali ne i proključalo mleko, nakon čega sledi mlečna pena. Dakle, on je sastavljen iz tri sloja koja se ne mešaju, pri čemu penasta struktura naročito doprinosi stvaranju punog i baršunastog gutljaja.
Ceo ukus ovog napitka može se dodatno upotpuniti dodavanjem čokolade, vanile, lešnika, karamele, cimeta, pri čemu se dodatni sastojci mogu dodati i po površi pene, čime se postiže da kapućino vrlo lepo izgleda i kao serviran napitak.
Način serviranja
Zbog specifičnog načina pripreme, više slojeva i eventualno dodatnih sastojaka i ukusa, kapućino predstavlja napitak koji se rado poručuje u ugostiteljskim objektima, a i vrlo lepo servira. Tome posebno doprinosi prisustvo mlečne pene koja omogućuje da se po njoj nacrtaju različiti motivi i šare i to pomoću, na primer, komadića čokolade ili cimeta.
Jedna takva šolja ovog toplog pića izgleda fenomenalno, a sam izgled obećava još bolji ukus. Stoga je sjajno i kada ga imamo u sopstvenoj kuhinji, kao alternativu domaćoj kafi ili espresu. Sa druge strane, postoji i instant kapućino koji se priprema tako što se sadržaj kesice sipa u šolju, a potom prelije vrelom vodom – svi sastojci već su tu. Na ovaj način vrlo brzo možemo dobiti svoj omiljeni topli napitak i uživati u njegovom ukusu.
Za različite trenutke
Iako je omiljen izbor u kafićima i restoranima, te se pije u svako doba dana, i zimi, ali i na plaži, uvek može biti odlična opcija za posluživanje gostiju ili kao izbor kada želimo da uživamo u vremenu sopstvenog mira. Dakle, bilo da pijemo svoju jutarnju kafu na balkonu, uživamo čitajući knjigu posle ručka, ili gledajući seriju predveče, dok smo još uvek u bračnom krevetu, u dnevnoj sobi ili nam treba predah u bašti, kapućino je tu da nam pruži gutljaj zadovoljstva i okrepljenja.
Njime upotpunjujemo mnogobrojne trenutke, bilo da ih provodimo sami, bilo sa partnerom, kolegama, komšijama ili prijateljima. Uz dobar kapućino svaki razgovor je lepši, dogovor lakši, posao uspešniji, a učenje produktivnije. Kapućino je omiljen i velikim ljubiteljima kafe, ali i onima koji je konzumiraju samo s vremena na vreme, upravo zbog mleka, pene i dodatnih ukusa.
Gutljaj predaha i užitka
Kafa je važan sastavni deo života mnogih od nas, njome počinje dan, biva nam veran saveznik pri učenju, često još od srednjoškolskih dana, obeležava mnoge studentske muke, neizostavna je na mnogim poslovnim sastancima i susretima sa dragim ljudima. Uz nju donosimo odluke, ugovaramo poslove i odmaramo.
Kao i svaka druga vrsta, i kapućino nosi izvesne specifičnosti u pogledu ukusa, mirisa, boje i naposletku kompletnog doživljaja pri konzumiranju. Jednostavno je poseban.